Végre eljött a kovászos uborka szezonja. El is készítettem az idei első koviubit családom legnagyobb örömére. Én egész nyáron el is élnék lecsón, kovászos uborkán és szilvás gombócon. Szerintem az a jó koviubi, ami ropogós és szerencsére családom női tagjai tudják is…

Ma olyan, de olyan finom muffint sütöttem, hogy magam is alig hittem el. Ne féljetek, ez a fajta öntömjénezés nem jellemző rám, de hát ez tényleg nagyon finom lett és ezt el kell ismernem. No, de ne szaladjunk ennyire előre! Napok óta annyira kegyetlen meleg van, hogy nemhogy sütni,…

Nagyon szeretem a kenőmájast. De ha elolvasgatom a boltban kapható kenőmájasok összetételét, rá kell jönnöm, hogy tulajdonképpen húsipari szemetet eszek. Méghozzá jó drágán. Éppen ezért kitaláltam, hogy magam fogok kenőmájast, pontosabban csirkemájpástétomot készíteni.…

  A múltkori epres poszt folytatása következik. Még mindig sütés-főzésben telnek a napok, bár azért egy kis horgolás is volt. Leányfalun vagyunk, mert az unokahúgom (és egyben keresztlányom) elsőáldozása volt vasárnap. Itt a kertben terem az eper anyukámnak és nővéremnek…

Az év egyik legjobb időszaka. Most már nem csak a fóliában termesztett, de a szabadföldi eper is érik. Mivel én bevezettem itthon a szezonális konyhát, ezért ilyenkor rengeteg epret eszünk. Jól belakunk ilyenkor belőle, pár üveggel elteszünk télire is, de ennyi. Mivel ki kell…